Перевезення швидкопсувних вантажів

1-2-2020

Читайте статтю про перевезення швидкопсувних вантажів в рефконтейнеров за посиланням: https://exo.in.ua/porada/1567

Швидкопсувні продукти — промпродукти, що вимагають особливих умов зберігання, транспортування та реалізації в чітко зазначені терміни.

Швидкопсувні продукти діляться на кілька груп:

  • ягоди, фрукти, овочі;
  • мясні продукти;
  • перероблені (молоко і молочні продукти, жири, заморожені продукти і т.д.);
  • живі (рослини).

Правила перевезення швидкопсувних продуктів

Організація перевезення скоропорт на будь-якому виді транспорту має на увазі ряд умов, обов’язкових до виконання:

  • Компанії, що займаються перевезенням продуктів такого типу повинні встановити відповідну температуру в приміщенні, де вони транспортуються.
  • Свіжі продукти або овочі можна перевозити влітку, восени і навесні при температурі не нижче 0 градусів за Цельсієм, але не більше шести годин. А зелень можна перевозити в неспеціалізованому транспорті не більше 3 годин.
  • Транспортні засоби, що перевозять швидкопсувні продукти повинні дотримуватися всі санітарні вимоги.
  • Транспортні компанії повинні надавати транспорт з охолодженням (влітку) і з підігрівом (взимку) для перевезення вантажів.
  • Вантажі з швидкопсувними товарами надаються у відповідності з усіма вимогами для транспортування: упаковка, виконана за всіма стандартами, справна тара.
  • Фрукти і овочі перевозяться виключно в затареному вигляді. У ящиках, які відповідають всім вимогам ГОСТу, перевозяться тільки плоди і деякі овочі.
  • Продукти повинні бути укладені таким чином, щоб вони прилягали щільно, але на рівні, при якому вони не повинні битися і тертися об стелю.
  • Перевезення продуктів з різних груп в одному транспортному приміщенні заборонена.

До вантажовідправнику виставляється ряд вимог.

1. При перевезенні м’ясних продуктів або тваринної сировини вантажовідправник зобов’язаний надати поліс ветеринарно-санітарного нагляду.

2 Якщо рослини відправляються з місця, де було оголошено карантин, то відправник товару зобов’язаний надати дозвіл на відправку окремої партії та карантинні документи.

3 Організація, що здійснює перевезення, має право на вибіркову перевірку швидкопсувних продуктів, їх тари, упаковки тощо

4 Відправник вантажу зобов’язаний надати накладну, в якій вказана реальна температура вантажу перед тим, як його завантажили. Стан упаковки також вказується в цьому документі.

5 Відправник вантажу в накладній, в розділі з даними про вантаж, повинен вказати максимальну тривалість перевезення швидкопсувних продуктів.

6 Дозволяється перевезення різних типів швидкопсувних продуктів, що входять в однакову групу, якщо для них призначений один і той же режим температури. Заборонено перевезення продуктів, що мають різну групу.

7 Не можна транспортувати охолоджені швидкопсувні продукти спільно з уже остиглими.

8 Заморожені вантажі повинні укладатися щільно для повного користування простором. У разі перевезення свіжих або охолоджених продуктів, запакованих у тару, їх розміщення не повинно перешкоджати руху повітря між ящиками або інший тарою. Дистанція між стелею і верхній поклажі товару не повинна становити менше 25-40 сантиметрів.

9 Відправник вантажу відповідає за укладання продуктів у вантажному приміщенні транспортного засобу.

10 Приміщення, в якому перевозяться швидкопсувні продукти, має бути опломбований.

11 Термін доставки встановлює організація, що займається транспортуванням.

12 Після доставки, одержувач зобов’язаний надати умови для очищення кузова від залишків продуктів.Перевезення швидкопсувних вантажів